RSS Feed

Skrzydełka TAKIE JAK Z KFC

Składniki

– 4 skrzydełka kurczaka

– jedno jajko, – łyżka masła

– sól, curry, ostra papryka

– mąka, mleko, olej

– bułka tarta, płatki kukurydziane

Przygotowanie

Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli

W między czasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, ostra
papryka, sól). Ilość przypraw, jaką użyjemy zależy od naszego gustu i od tego
jak ma być ostry kurczak. Na talerzu należy wymieszać mąką i bułką tarta w
proporcji 1:3 z łyżka rozdrobnionych płatków kukurydzianych. Części ze
skrzydełek, które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe odsączyć z wody,
Następnie w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec
jeszcze raz w bułce z mąką Pamiętaj!! Aby na kawałkach kurczaka było dużo
panierki!! Następnie w wysokim naczyniu (Np. Patelni) rozgrzej olej z
dodatkiem masła (nada to aromatu) I gdy tłuszcz bardzo się rozgrzeje, włóż do
niego panierowane skrzydełka. Pamiętaj!! Oleju musi być tyle, aby mięso było
całe zanurzone!! Smażyć do uzyskania złotawego koloru.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: