RSS Feed

Czerwona fasola z mięsem mielonym

Składniki

25 dkg.suchej czerwonej fasoli
75 dkg.mięsa mielonego wiep.-woł.
2 cebule
0,5 litra soku pomidorowego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
Przyprawy:
sól,pieprz,ostra papryka,imbir,czosnek granulowany,zioła lub gotowa przyprawa meksykańska

Przygotowanie

Fasolę zalewamy wodą i odstawiamy na noc,na drugi dzień przekladamy ją do garnka,gotujemy do miękkości i odlewamy wodę.
Na patelnię wkładamy mięso i smażymy nie dodając żadnego tłuszczu.
Pod koniec smażenia dodajemy cebule pokrojone w piórka i przyprawy.
Usmażone mięso przekładamy do garnka,dodajemy ugotowaną fasole,wlewamy sok pomidorowy i koncentrat,gotujemy jeszcze jakieś 15 minut do zgęstnienia,w miedzy czasie doprawiając do smaku przyprawami
Ja osobiście robię ją na ostro i mocno czuć w niej czosnek i imbir,ale to już jest sprawa gustu.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: