RSS Feed

ciasteczka szachownice

Składniki

– 30 dag masła
– 15 dag cukru pudru
– 40 dag mąki
– 4 łyżki wiórków kokosowych
– 4 łyżki (płaskie) kakao
– 2 białka
– szczypta soli
– (ja dałam 2 zółtka, ale nie było w przepisie)

Przygotowanie

1. Masło, cukier puder i szczyptę soli wymieszać na pulchną masę. Dodać mąkę, wyrobić ciasto, a następnie podzielić je na 2 części. Do jednej dodać kakao, a do drugiej wiórki kokosowe. Obie porcje jeszcze raz wyrobić, zawinąć w folię, włożyć do lodówki na ok 2 godziny.
2. Białka rozmącić. Z jednego rodzaju ciasta odciąć 1/4, rozwałkować na placek, posmarować białkiem.
3. Ciasto ciemne i jasne podzielić na części. Z każdej uformować wałek, spłaszczać ze wszystkich stron, tak aby miał przekrój kwadratu. Posmarować białkiem i układać na przemian kolorami. Owinąć wcześniej rozwałkowanym plackiem. Włożyć do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
4. Ciasto pokroić w plastry grubości 1/2 cm i układać na blasze. Piec 10-15 min(zależy od piekarnika) w temp. 190 stopni.

Ciasteczka piekłam pierwszy raz i nie są może najpiękniejsze:) Ale dojdę do wprawy:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: