RSS Feed

Sernik Zosi

Składniki

Ciasto :
2 szklanki mąki,
1/2szklanki cukru,
1 żółtko + 1 jajko,
2 łyżeczki proszku do pieczenia ,
10 dag margaryny,
1 łyżeczka smalcu.
Masa:
1 kg twarogu ,
1/2 szklanki oleju ,
1 szklanka cukru,
3 szklanki zimnego mleka ,
2 budynie waniliowe,
2 całe jajka+ 4 żółtka.
Piana :
5 białek,
1/2 szklanki cukru.

Przygotowanie

Ciasto: z podanych składników zagnieść kruche ciasto.Wyłożyć nim wysmarowaną blaszkę.
Masa: Ser zmielić, dodać resztę składników, wymieszać. Masa będzie płynna. Wylać ją na ciasto. Pieczemy 50 minut w temp. 180 st. C.
Przygotować pianę : białka ubić na sztywną pianę dodać cukier i razem połączyć. Włożyć na goące ciasto i piec jeszcze 10 -15 minut , aż do zrumienia piany.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: