RSS Feed

Cukinia duszona

Składniki

2 cebule

2 cukinie

1 łyżeczka cukru, pieprzu, czosnku suszonego

1 łyżka maggi, octu jabłkowego

(można dodać zamiast octu koncentratu pomidorowego, ale moim zdaniem zbija smak cukini)

0,5 łyżeczki tymianku, bazylii, cynamonu

szczypta gałki muszkatołowej

sól do smaku

oliwa

Przygotowanie

Cebulę kroimy w półtalarki, przesmażamy na oliwie. Cukinię obieramy, wydrążamy. Dodajemy do cebuli pokrojoną na kostki lub małe ćwiartki plasterków – solimy, pieprzymy, dodajemy cukru i maggi. Przesmażamy niedługo z przyprawami, tak aby cukinia się nie rozpadła.

Podajemy do mięsa pieczonego lub grillowanego z zniemniaczkami. Smacznego!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: