RSS Feed

Ciasteczka owsiane

Składniki

20 dag masła
1 torebka cukru waniliowego
1 jajko
10 dag mielonych orzechów laskowych
20 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
15 dag płatków owsianych
4 łyżki kandyzowanej pomarańczy lub mieszanki keksowej
Parę orzechów włoskich do dekoracji
1/2 tabliczki gożkiej czekolady, 1 łyżeczka masła.

Przygotowanie

Masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę.Ucierając wbić 1 jajko. Masę wymieszać z mąką, orzechami i proszkiem do pieczenia. Dosypać płatki owsiane i kandyzowana skórkę pomarańczy.Całość wyrobić mikserem. Ciasto ochładzać około 30 min w lodówce.
Dwie blachy z piekarnika przykryć papierem do pieczenia. Z ciasta formowac malutkie kulki. Układac na blasze lekko spłaszczyć. Ciasteczka piec 12-15 minut na ładny złoty kolor. Wystudzić. Rozpuścić w garnuszku na parze 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady. Zdjąc z ognia dodać łyżeczkę masła, wymieszać. Na środek każdego ciasteczka nakładac odrobinę czekolady i na to położyć połówkę orzecha włoskiego.

Smacznego

Przepis jest zmodyfikowanym przeze mnie przepisem. Pochodzi z wyd Tina Przepisy 2004.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: