RSS Feed

Kurczak pieczony w jarzynach

Składniki

1 duży kurczak
25dag cukini
50dag małych ziemniaków
1 mała puszka kukurydzy
20dag pomidorów
2szk rosołu
sól, biały pieprz
imbir, tymianek, majeranek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki, masło

Przygotowanie

Umytego i osuszonego kurczaka nacieramy masłem i solą, oraz przyprawami, umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do bardzo gorącego piekarnika.Gdy się lekko zrumieni, dodajemy umyte, obrane i pokrojone w plasterki ziemniaki, cukinię, pomidory, a także osączoną z zalewy kukurydzę.Zalewamy rosołem, zmniejszamy temperaturę w piekarniku i często polewając kurczaka rosołem pieczemy go do miękkości.Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: